coltelli da innesto... quali avete?

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Alfredo
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coltelli da innesto... quali avete?

Messaggio da Alfredo » venerdì 17 marzo 2017, 18:05

Ciao.
Vista la mia recente esperienza col mio amico per l'innesto dei mandorli... mi sto realmente appassionando a tale pratica.
Ho notato che per innestare ci sono proprio dei coltelli fatti apposta e dalle forme più strane.
Vorrei comprarmene uno, certo da non spendere tanto.
Voi quali avete ed utilizzate?
Potete consigliarmi qualcosa?

vignaiolo
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Re: coltelli da innesto... quali avete?

Messaggio da vignaiolo » venerdì 17 marzo 2017, 18:18

io non faccio innesti di professione ma solo per hobby.
comunque io un coltellino ce l'ho
l'ho comprato tre-quattro anni fa una 15ina di euro.
E' un coltello per innesto professionale della Paolucci lama inox con manico nero e spatolino salvagemma.
Mi trovo benissimo e ti consiglio di non scendere troppo come prezzo. ne trovi pure a 6-7 euro ma....

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Emilio
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Re: coltelli da innesto... quali avete?

Messaggio da Emilio » venerdì 17 marzo 2017, 19:44

Neanche io sono un innestatore per professione ma coltelli da innesto ne ho due.
Un Due buoi ed un Delfiero tutti e due da 19 cm.
Il Delfiero mod. Siciliano ha anche la lamella in ottone fissa per l'apertura dell'innesto.
Come consigliatoti da Vignaiolo, anche se non ti servono per professione..... io investirei minimo un 15-20 euro.

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